西红柿是水果吗?

西红柿,这个看似普通却又备受关注着的食材，一直以来都存在一个争议：它到底是水果还是蔬菜呢?

我们来了解一下西红柿的基本信息,西红柿，学名Solanum lycopersicum，是一种原产于南美洲的植物，它含有丰富的维生素C、番茄红素、钾、膳食纤维等营养成分，对人体健壮大有裨益。

西红柿是水果还是蔬菜呢?

从植物学的角度来看,西红柿属于茄科植物，与茄子、辣椒等植物属于同一家族，在植物分类中，西红柿被归类为果实，从植物学的角度来看，西红柿是水果。

在日常生活中,大众普遍将西红柿当作蔬菜来食用，这是由于西红柿在烹饪经过中，往往与蔬菜一起搭配，如西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩等，西红柿的口感和味道也与蔬菜更为相似。

西红柿是水果还是蔬菜呢？这个难题并没有完全的答案，从植物学的角度来看，它是水果；从日常烹饪的角度来看，它是蔬菜。?♀?

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提醒大家,西红柿虽然美味，但不宜过量食用，适量食用，才能更好地享受生活。