外卖回锅肉加馒头是一道浓郁的家常美食，很多人都喜欢在外卖平台点这一组合，既能满足对肉的渴望，又可以搭配软糯的馒头。可是，你知道怎么在家自己做吗？其实，只需几步就能轻松搞定，让我们来看看外卖回锅肉加馒头到底怎么做吧！

准备食材，简单好上手

开门见山说，做这道美食很重要的一步就是准备食材。你需要准备一些新鲜的五花肉，300克就够了。接下来要讲，还需要一个大的馒头，切成适合夹肉的大致。顺带提一嘴，蒜苗两根、生姜一小块，豆豉一汤匙，菜油、盐、味精各适量以及生抽和老抽，都是不可或缺的调味品。我们准备好这些食材，接下来就可以开始动手了，你是否已经迫不及待了呢？

煎制馒头，香脆可口

在开始炒肉之前，我们先来处理馒头。锅中倒入少许油，用小火慢慢加热。把切好的馒头片放进去，煎到两面都呈现金黄色，外酥内软的口感真是让人垂涎欲滴。煎好的馒头片取出备用，听说，这样做的馒头简直比外卖还要好吃，你相信吗？

炒肉的关键，火候掌握好

接下来，我们就要专注于炒肉这一步了。锅中再次倒少许油，等油热后，放入切好的五花肉片，煸炒至肉片略微焦香。这个时候，加入生姜片和豆豉，再撒一点盐，炒出香味。最终，加入蒜苗，用生抽和老抽调味，这样一来，鲜香四溢的回锅肉就完成了。是不是有点流口水了呢？

合炒出味，搭配更妙

在炒好的回锅肉中，与之前煎好的馒头片合在一起，再稍微翻炒一下，让馒头吸收肉汁，味道更加浓厚。这个时候，你会发现，锅里的香味不断弥漫，让人忍不住想赶快尝一口。最终，别忘了加一点味精，提升整体的味道。是不是感觉简单又不费力呢？

上桌享用，家庭聚餐的最佳选择

经历以上多少简单的步骤，外卖回锅肉加馒头就大功告成了！无论是家庭聚餐，还是周末小聚，这道菜都能为你的餐桌增添一份美味。快来试试吧，让你在家轻松享受到外卖的美味！如果无论兄弟们还有什么疑问或者想法，欢迎在下方留言分享哦！