深化津甘物品部科技协作职业，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，保障津甘双地科技特派员项目“杂交鲟鱼子酱质量提升的研究与应用”的顺利实施，近日，市农业中心所属单位市水产所津甘双地科技特派员项目组赴甘肃甘南藏族自治州卓尼县藏巴哇乡甘肃渔乐鲟鱼生态科技有限公司，开展了为期4天的调研帮扶职业。

间，项目组对项目整体开展情况进行了全面检查，确保按规划和标准推进并针对待产鲟鱼投喂情况进行了检查与专业指导，为保障鲟鱼健壮生长和发育，提升鱼子酱质量打下基础。项目组相关人员考察研究了鱼子酱加工关键工艺，提出通过科学设置不同盐渍浓度梯度的技巧，确定其对鱼卵质量及鱼子酱口感、风味的影响，帮助进步产质量量。

研中，项目组还与原中国水产科学研究院东海水产研究所章龙珍研究员就鲟鱼养殖中的疾病防控、饲料优化，以及鱼子酱生产中的加工工艺改进、质量检测等技术难题深入交流探讨，为保障项目顺利开展、帮助企业改进养殖技术提供了有力支持。     

一步，市水产所将持续强化与甘肃地区的区域协作，精准解决当地水产技术难题，深化拓展物品部农业科技合作的广度与深度，为帮扶地区高质量进步注入天津科技力量。

源： 天津市农业进步服务中心