你有没有想过，妈妈做蛋糕的经过其实可以既简单又美味？今天，我要和大家分享一款不用烤箱，还能让孩子爱不释口的南瓜酸奶蒸蛋糕。这款蛋糕颜值爆表，口感绵软，适合一岁以上的宝宝，当然，妈妈们也可以一起享用哦！

蛋糕的食材准备

那么，妈妈在做蛋糕之前需要准备哪些食材呢？这道南瓜酸奶蒸蛋糕所需的材料非常简单。你需要：低筋面粉 25克、南瓜 100克、配方奶或牛奶 50毫升、酸奶 80克（50克用于面糊，30克用于装饰）、鸡蛋1个。顺带提一嘴，可以根据口味添加一些蔓越莓碎、坚果碎和柠檬汁。是不是感觉很轻松呢？

蛋糕的制作步骤

接下来，我们来看看妈妈做蛋糕的具体步骤。开门见山说，把南瓜切片蒸熟，接着用研磨碗或料理棒将其压成泥。接着，将面粉过筛，加入南瓜泥、鸡蛋、牛奶和酸奶。搅拌至无明显颗粒的稀糊状即可，记得不要搅拌太久哦，这样蒸出来的蛋糕才会更加松软。

接着，妈妈可以在蒸碗内刷一层油，铺上硅油纸，再倒入搅拌均匀的面糊。最终，水开后放入蒸锅，以中小火蒸20分钟，关火后再焖5分钟，这样出来的蛋糕就不会塌陷，保留了漂亮的外形。

蛋糕的装饰和美味

做好了基础的蛋糕，接下来就是让人期待的装饰环节了！你可以在蛋糕上浇上一些浓稠的酸奶，撒上坚果碎和蔓越莓碎，这样不仅好看，也增添了丰富的口感和营养。为了让小宝宝更加喜欢，你还能尝试添加一些新鲜水果，像切成小粒的香蕉或蓝莓也是不错的选择。

妈妈做蛋糕的乐趣

妈妈做蛋糕的经过其实也是一种享受和乐趣。看着自己亲手做出的美食，心里总是充满了成就感。而这款南瓜酸奶蒸蛋糕，不仅制作简单，还能根据宝宝的口味灵活变换，真是一道“百搭”的辅食。下次，妈妈们也可以尝试用红薯泥或牛油果泥替代南瓜哦，变化多样，让宝宝每天都有新鲜感。

在这个经过中，既能享受亲手制作美食的乐趣，也能和宝宝一起分享甜蜜。这就是为什么妈妈做蛋糕总是温暖人心的缘故。在家里尝试做这款南瓜酸奶蒸蛋糕吧，让美味与亲情在厨房中交融！你准备好了吗？快动手给宝宝做起来吧！